التفاح أم البرتقال.. أيهما أفضل للتحكم فى مستويات سكر الدم؟

حرير- كشفت تقارير طبية حديثة عن مقارنة مهمة بين التفاح والبرتقال من حيث تأثير كل منهما على مستويات السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يسعون للحفاظ على استقرار الجلوكوز أو يعانون من مرض السكري.

وذكر موقع “EatingWell” أن الفاكهتين تحتويان على سكريات طبيعية، لكن تأثيرهما على الجسم لا يعتمد فقط على نوع السكر، بل على مكونات أخرى مثل الألياف والعناصر الغذائية المصاحبة.

تأثير التفاح على سكر الدم

يتميز التفاح باحتوائه على نسبة جيدة من الألياف، خاصة في القشرة، وهو ما يساعد على إبطاء امتصاص السكر داخل الجسم.

وهذا يعني أن تناول التفاح كاملًا يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في مستويات السكر، بدلًا من الارتفاع السريع، ما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على توازن الجلوكوز.

تأثير البرتقال على الجسم

يحتوي البرتقال أيضًا على ألياف، بالإضافة إلى فيتامين C ومركبات نباتية مفيدة، تسهم في دعم الصحة العامة وتحسين التمثيل الغذائي.

وبحسب التقرير، فإن تناول البرتقال كفاكهة كاملة له تأثير معتدل على سكر الدم، لكن شربه كعصير قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر بسبب فقدان الألياف.

أيهما أفضل؟

تشير النتائج إلى أنه لا يوجد خيار واحد أفضل بشكل مطلق، حيث يمكن اعتبار كل من التفاح والبرتقال جزءًا من نظام غذائي صحي.

لكن العامل الأهم وفقًا للتقرير هو طريقة تناول الفاكهة، وليس نوعها فقط، حيث تلعب الألياف دورًا أساسيًا في تقليل تأثير السكر.

نصائح لتنظيم سكر الدم

يوصي الخبراء بعدة خطوات بسيطة عند تناول الفاكهة:

تناول الفاكهة كاملة بدلًا من العصير

الحفاظ على القشرة عند تناول التفاح

عدم الإفراط في الكمية

تناول الفاكهة مع أطعمة تحتوي على بروتين أو دهون صحية

وذلك للمساعدة في تقليل سرعة امتصاص السكر.

تشير التقارير إلى أن التفاح والبرتقال كلاهما خيار صحي، لكن التحكم في سكر الدم يعتمد بشكل أساسي على طريقة التناول والتوازن في النظام الغذائي.