فوائد تناول اللوز النيء لصحة الإنسان

حرير- أكد الباحثون على القيمة الغذائية للوز الغني بالدهون والألياف الأحادية الغير مشبعة المفيدة جداً لـصحة الإنسان، سنوضح في هذا المقال أهم الفوائد لتناول اللوز النيء:

1- اللوز يخفض الكوليسترول:

تشير الدراسات إلى أن تناول اللوز يعمل على زيادة فيتامين E في خلايا الدم الحمراء بشكل كبير، وبالتالي يساعد في التقليل من مخاطر الإصابة بالكوليسترول ،حيث زيادة فيتامين E يكوّن مضادات الأكسدة التي تمنع الخلايا من انسداد الكوليسترول النامي،والذي ينقذ من الإصابة بالكوليسترول.

2- اللوز مفيد للقلب

إن تناول اللوز النيء يتضمن الكثير من مضادات الأكسدة في مجرى الدم الذي يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم إلى أجزاء مختلفة من الجسم.

3- يساعد في فقدان الوزن

يساعد اللوز في تقليل عدد السعرات الحرارية ،وذلك لأنه يحتوي على مستويات عالية من البروتين والألياف ، ومستويات أقل من الكربوهيدرات التي تحد من الشهية لفترة طويلة، مما يساعد في تنظيم الوزن ، وضمان فقدانه مع مرور الوقت.

4- ينظم نسبة السكر في الدم

تشير الأبحاث إلى أن اللوز يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويثبتها. أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، فإن اللوز يساعد في استقراره وعدم ارتفاعه أو انخفاضه.

5- يساعد في مقاومة الأنسوليون

وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وذلك بسبب محتوى المغنيسيوم في اللوز.

6- يتحكم في مستويات ضغط الدم

إن إنخفاض مستويات المغنيسيوم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، وبالتالي يسبب بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي ، لذلك ينصح بتناول اللوز الذي يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد على التحكم في ضغط الدم بشكل فعال.

7- يحمي العينين إن فيتامين E الموجود في اللوز يحمي العينين ويمنع التغييرات المفاجئة في العدسة.

8- يحمي الخلايا من التسمم

نظراً لأن اللوز يحتوي على مستويات عالية من فيتامين E وهو أحد مضادات الأكسدة، بالتالي يحمي خلايا الجسم من التسمم.

9- يحسّن النوم

يعتبر اللوز مصدر جيد للمغنيسيوم والكالسيوم والميلاتونين، حيث تشير الدراسات إلى جيدة لتعزيز استرخاء العضلات والنوم.

10- يحسن الذاكرة

يعتقد أن اللوز له دور كبير في تحسين عمل الذاكرة ونشاطها.

11- يحسن البشرة والشعر

إن اللوز غني بفيتامين B والريبوفلافين والزنك والنياسين والحديد وفيتامين E والتي تفيد الجلد والشعر.

كمية اللوز التي يمكن تناولها في اليوم

يعتقد أن حصة واحدة تبلغ حوالي 23 لوزة ، لها فوائد صحية كبيرة.

أضرار تناول اللوز بشكل كبير

يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من اللوز باضطراب المعدة، بما في ذلك الانتفاخ والإمساك، وذلك بسبب ارتفاع مستويات الألياف.

تناول اللوز على معدة فارغة

يعتبر تناول اللوز على معدة فارغة آمن تماماً ، ويعتقد أنه أفضل لامتصاص العناصر الغذائية.

فوائد تناول اللوز المنقوع يعتقد أن نقع البذور في الماء يجعل الهضم أسهل ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية.

اللوز غني بالعناصر الغذائية حيث يحتوي على:

6٪ جرام من البروتين

3.5٪ جرام من الألياف

14٪ جرام من الدهون

37٪ جرام من فيتامين E

32% جرام من المنغنيز

20٪ جرام من المغنيسيوم