زيت الزيتون بشكل قطعي يحمي القلوب وينقذ الحياة

حرير – خاص

حاتم الكسواني

أكد جراح القلب الدكتور ستيفن غاندري بأن زيت الزيتون يحمي من الإصابة بالتجلطات والنوبات القلبية لمتناوليه بشكل منتظم.

ونصح الدكتور غاندري بإدخال مادة زيت الزيتون في النظام الغذائي لكل الناس نظرا لفوائده الجمة بإعتباره مادة لذيذة غنية بالدهون الصحية غير المضرة بجسم الإنسان عكس  الزيوت النباتية الأخرى المستعملة في انظمتنا الغذائية والتي تحدث ضررا جسيما في الجسم  .

وقال غاندري  بأن زيت الزيتون يحتوي  على مادة قوية تدعى  الأولورابين وهي  مكونة من مادة ال”بوليفينول” التي تنقذك من النوبات القلبية وتوفر لك صحة جيدة حتى عند الشيخوخة نظرا لتكوينها غلافا يمنع التراكمات الدهنية على جدران اوردة وشرايين القلب  ويحميه من حدوث النوبات والجلطات القلبية.

.

وقد غبط الدكتور غاندري سكان منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط معتبرا إياهم محظوظين نظرا لغنى منطقتهم بمنتج زيت الزيتون مما جعله مادة رئيسة في نظامهم الغذائي

ويذكر بأننا نعيش، في منطقتنا موسم قطاف الزيتون وعصره لإستخراج زيته الذي تحرص كل أسرة أردنية ان تبتاع حاجاتها السنوية منه حيث وصل سعر العبوة الواحدة  من حجم 16لترا لهذا العام مابن 80- 90 دينارا.

ويحرص الأردنيون على الحصول على الزيت الصافي غير المغشوش بخلطه مع زيوت أخرى حيث يطلقون عليه إسم  ” زيت حر”.

وتتدخل مؤسسات الدولة الرقابية كمؤسسة الغذاء والدواء ومديرية المواصفات والمقاييس واللجان الرقابية في أمانة عمان الكبرى والبلديات لمنع تداول  زيت الزيتون المهرب من المناطق المجاورة للأردن وملاحقة كل من يلجأ لغش الزيت الحر والعبث بجودته ومواصفاته.